Perpaduan bumbu pada resep ayam geprek ini memberikan kelezatan yang luar biasa. Cita rasanya pun menjadi disukai oleh semua kalangan. Meskipun hampir sama dengan resep ayam lainnya, namun resep ayam geprek memiliki ciri khas tersendiri.
Resep Ayam Geprek
Bahan ayam1 ekor ayam terserah potong berapa
10 sdm tepung kentacky sasa dicairkan dengan air
15 sdm tepung kentacky sasa kering
4 siung bawang putih haluskan
Garam
Bahan sambal
15 biji lombok rawit
1 siung bawang putih
secukupnya Minyak panas
Garam
Gula
Pelengkap
Kol goreng
Tempe bacem
Cara Membuat
Cuci bersih ayam beri bawang putih yg sudah dihaluskan lalu beri garam diamkan dan masukan frezer selama setengah jam atau 15 menit
Setelah set jam keluarkan ayam dan celupkan ke tepung kentacky yg cair lalu guling kan ke kentacky kering sambil dcubit2 biar jdi krispy(klo mau tebal bisa diulangi 2x) dan goreng hingga kering lebih bagus goreng di panci
Ulek lombok dan bawang putih hingga halus beri garam gula dan minyak panas secukupnya tes rasa jika sudah sesuai ayam tdi masukan ke cobek dan geprek bersama sambel dan ayam sudah siap disantap dengan nasi hangat 😊