Resep Membuat Ayam Geprek Kekinian Enak dan Sederhana - ResepKita92

Ayam geprek merupakan olahan masakan yang menggunakan ayam tepung sebagai bahan dasarnya. Untuk resep ayam geprek sendiri hampir sama dengan ayam penyet, ayam gapuk dan ayam sambal kosek, bumbu dan resep yang di pakai juga seperti resep masakan jawa pada umum nya.

Perpaduan bumbu pada resep ayam geprek ini memberikan kelezatan yang luar biasa. Cita rasanya pun menjadi disukai oleh semua kalangan. Meskipun hampir sama dengan resep ayam lainnya, namun resep ayam geprek memiliki ciri khas tersendiri.

Resep Ayam Geprek

Bahan ayam
1 ekor ayam terserah potong berapa
10 sdm tepung kentacky sasa dicairkan dengan air
15 sdm tepung kentacky sasa kering
4 siung bawang putih haluskan
Garam

Bahan sambal
15 biji lombok rawit
1 siung bawang putih
secukupnya Minyak panas
Garam
Gula

Pelengkap
Kol goreng
Tempe bacem

Cara Membuat
Cuci bersih ayam beri bawang putih yg sudah dihaluskan lalu beri garam diamkan dan masukan frezer selama setengah jam atau 15 menit

Setelah set jam keluarkan ayam dan celupkan ke tepung kentacky yg cair lalu guling kan ke kentacky kering sambil dcubit2 biar jdi krispy(klo mau tebal bisa diulangi 2x) dan goreng hingga kering lebih bagus goreng di panci

Ulek lombok dan bawang putih hingga halus beri garam gula dan minyak panas secukupnya tes rasa jika sudah sesuai ayam tdi masukan ke cobek dan geprek bersama sambel dan ayam sudah siap disantap dengan nasi hangat 😊