Resep Brownies Panggang Coklat Almond
Bahan I (ayak)- 120 g gula bubuk
- 50 g cokelat bubuk
- 50 g tepung terigu serbaguna
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 200 g mentega tawar, lelehkan
- 120 g cokelat masak pekat, cincang
- 100 g cokelat masak putih, cincang
- 4 butir telur ayam, kocok lepas
- ½ sdm kulit jeruk lemon parut
- 80 g chocolate chip
- 80 g almond keping
- Aduk bahan I dan bahan II hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 22 x 22 x5 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Taburi chocolate chip dan almond.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180ยบ C hingga matang (± 30 menit), keluarkan. Potong bentuk segitiga.
- Sajikan. Untuk 18 potong
PS: Semakin bagus kualitas cokelat yang digunakan, maka semakin lezat hasil jadi brownies. Oleh karena gunakan cokelat yang berkualitas, mahal sedikit tidak jadi masalah yang penting hasilnya sepadan.