Resep Membuat Crispy Cheese Cookies Renyah dan Gurih - ResepKita92

Crispy Cheese Cookies - Putih telur di kulkas banyak banget..daripada nganggur dibuatlah kukis yg renyah dan endeess ini nama aslinya Cookies Putel resep bu Susi Agung dgn sedikit modifikasi penambahan mede dan chocochips.

Resep Crispy Cheese Cookies

Bahan :

• 200 gram margarin
• 50 gram mentega/butter
• 75 ml putih telur
• 140 gram gula halus
• 50 gram keju cheddar (parut)
• 60 gram maizena
• 30 gram almond slice/keju cheddar parut untuk hiasan (optional)
• 14 gram susu bubuk
• 225 gram terigu serbaguna

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu,maizena & susu bubuk,aduk rata,sisihkan.
2. Kocok margarin,mentega & gula halus sampai lembut,tambahkan putih telur mixer sampai mengembang,turunkan speed mixer,masukkan campuran terigu sedikit2 sambil dimixer sampai rata kurleb 1 menit,matikan mixer.Masukkan keju parut,aduk perlahan sampai rata.
3. Masukkan adonan dlm piping bag/plastik segitiga,gunting ujungnya & semprotkan ke loyang lidah kucing yg sdh dipoles margarin tipis (saya gak pake loyang lidah kucing jd lgsg saya semprotkan ke loyang biasa,tekan2 dg punggung sendok),taburi almond,lalu panggang dg suhu 150°C selama kurleb 25 menit (tergantung oven masing2),angkat,dinginkan & simpan dlm toples kedab udara,siap dinikmati.
4. Note: dg resep ini jadinya banyak sekali jd silahkan menyesuaikan takaran bila ingin membuat separuh resep.

Sumber cookpad