Resep Membuat Gulai Nangka Muda Ala Padang

resep membuat gulai nangka muda khas padang
Gulai Nangka Muda - Bagi pecinta nangka yang suka diolah menjadi masakan silahkan coba dengan membuat gulai nangka ala padang yang pastinya nikmat dan lezat.

Baca Juga Resep Membuat Rendang Padang Asli kering hitam dan enak

Resep Gulai Nangka Muda Ala Padang

Bahan dan Bumbu :
500 gram nangka muda. Potong-potong.
100 gram tetelan sapi. Rebus potong kecil-kecil.
100 gram kacang panjang. Potong
100 gram kol. Potong kasar.
1 liter santan encer.
500 ml santan kental.
1 batang serai. Memarkan.
3 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit.
2 buah asam kandis.

Haluskan :
8 buah cabai merah
8 butir bawang merah.
6 siung bawang putih.
2 cm kunyit.
2 cm jahe.
2 cm lengkuas.
Garam dan gula pasir sesuai selera.

Cara Membuat :
  • Rebus nangka dengan air secukupnya hingga lunak. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Rebus santan encer. Beserta bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis.
  • Masukkan tetelan, nangka rebus, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
  • Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental.
  • Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat
Reaksi:
SUCI PNB
Aneka Resep Masakan Praktis, Enak & Sehat

Related Posts

Follow by Email