Resep Membuat Nugget Ayam Brokoli Wortel Keju Homemade

resep membuat Nugget Ayam Brokoli Wortel Keju Homemade
ResepKita92.my.id - Nugget Ayam Brokoli Wortel Keju Homemade - Akhirnyaaa jadi juga nyoba bikin nugget sendiri buat si buah hati. Not bad for the first time attempt.  Pastinya lebih sehat ya bun..secara tidak menggunakan pengawet dan penyedap (MSG). Apalagi ini menggunakan sayuran berupa brokoli dan wortel. Jadi tidak was-was memberikan chicken nugget ini untuk buah hati.

Resep Nugget Ayam Brokoli Wortel Keju Homemade

Bahan :
250 gr brokoli, kukus, cincang halus (saya gunakan 150 gr)
100 gr wortel, cincang halus (saya gunakan 1 buah wortel ukuran kecil, diparut dengan parutan keju)
200 gr dada ayam, cincang (saya gunakan daging ayam giling)
50 gr tepung roti oranye (saya gunakan tepung roti biasa)
2 butir telur kocok lepas
3/4 sendok teh garam (saya gunakan 1/2 sendok teh)
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh bawang putih bubuk
50 gr keju cheddar, parut

Bahan pencelup :
2 buah putih telur, kocok lepas (saya gunakan 2 butir telur)

Pelapis : 
100 gr tepung roti oranye (saya gunakan tepung roti biasa secukupnya)

Pelengkap : (saya tidak pakai)
Mayonnaise
Saus tomat

Cara membuat :
  • Campur daging ayam, wortel, brokoli dan tepung roti, aduk rata
  • Tambahkan telur, merica bubuk, gula, garam, bawang putih bubuk dan keju, aduk rata
  • Tuang ke dalam loyang ukuran 22x22x3 cm (saya gunakan loyang bundar diameter 18cm), olesi minyak dan alasi plastik, ratakan
  • Kukus selama 30 menit atau sampai matang dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya
  • Angkat dan dinginkan
  • Potong-potong nugget sesuai selera atau cetak dengan cookie cutter
  • nugget ayam brokoli wortel
  • nugget ayam setelah dikukus
  • Celupkan potongan nugget dalam telur pencelup lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis. Masukkan terlebih dahulu ke dalam kulkas selama 30 menit
  • Keluarkan dari kulkas dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kering dan kekuningan
  • Angkat dan tiriskan
  • Sajikan dengan pelengkap
  • Untuk nugget yang belum digoreng langsung masukkan ke dalam freezer untuk digoreng kapan saja kita mau.
Reaksi:
SUCI PNB
Aneka Resep Masakan Praktis, Enak & Sehat

Related Posts

Follow by Email